Fotos - São vários os estabelecimentos no Havai que vendem as "nossas" malassadas e a "nossa" massa sovada
"(...)A massa sovada dos Açores é conhecida como “sweet bread”, a sopa azeda é conhecida como “portuguese soup”, a malassada de S. Miguel ficou para sempre a malasada havaiana. As tradições do Espírito Santo continuam vivas (pão, carne e vinho em louvor do Divino) e há em Oahu três “Impérios do Espírito Santo”. Aos emigrantes ficou também a dever-se a arquitectura sólida das casas, então de madeira, pois os nossos lembraram aos naturais a utilização da pedra vulcânica na sua construção, bem como a plantação de flores em redor das mesmas." (Fonte: Governo dos Açores)
.jpg)
Foto via RTP Açores
Foto - As malassadas Havaianas
Foto - As "nossas" malassadas
É com muito regozijo que se constata que existem inúmeros estabelecimentos comerciais, no Havai, a vender a "nossa" malassada. Pena é que muitos dos surfistas e bodyboarders portugueses do continente, que se deslocam regularmente ao Havai para competir ou simplesmente para apanhar algumas das melhores ondas do planeta, desconhecem a existência da Malassada, da massa sovada e de outras marcas deixadas no Havai pelos açorianos, pelos madeirenses e pelos portugueses.
A comunidade portuguesa descendente de açorianos está muito presente lá no Havai. Lembro-me de ter conhecido uma familia com o apelido Medeiros, que nunca cá tinham estado mas sabiam q os antepassados eram de São Miguel. E a primeira vez que comi malassadas foi no Havai, antes de vir viver p os açores! e confirmo q são mesmo como as q cá se fazem, boas! :)
ResponderEliminar